【专访】轩凯生物梁金丰：我贴在地面步行，不在云端跳舞
发布日期：2017-06-12 浏览次数：
迄今为止，他申请11项专利，授权发明专利4项和实用新型专利2项，在聚氨基酸产业化的工作获得高度认可，获2014年度国家技术发明奖二等奖等若干重量级奖项……
作为南京轩凯生物科技有限公司生产总监，梁金丰说：我的兴趣不在想象未来，而是脚踏实地地探索，那条通往未来的路。
/ 轩凯生物生产总监梁金丰
一个生物学青年的自我修炼
家里的老收音机，是梁金丰小时候最爱拆装捣鼓的东西；长大后，他偏爱理科，沉醉于思维方式的探索，专门死磕那些难以破解的难题。
勤于探索、善于实践、乐于创新，这些自小养成的品质，也为他未来的科研之路奠定了基础。
2006年，梁金丰只身一人从安徽老家来到南京工业大学念研究生，第一年主攻理论，第二年开始进入实验室。因为勤奋好学，被他的师兄“相中”，邀请他参与聚谷氨酸产业化的课题。“现在想想，这个课题对我的影响真的很大，让我从理论研究到实践研究，真正有个转型。”梁金丰说。
/ 2007年，刚做课题
一旦做起研究，常常需要扎在实验室十几、二十几个小时。梁金丰从不懈怠，研究、试验、计算，不放过一丝缝隙。“很多人害怕学习新的东西，不愿意尝试新的领域，往往就被自己所局限。去做、去尝试，你有无限可能。”梁金丰说。
他开始学习生物化工，后又自学高分子材料科学等，学科间的融会贯通，给他带来更广阔的思维与思路。
就在学习和实验有条不紊地进行时，2007年10月，梁金丰的哥哥在福建遭遇严重车祸，他放下一切前去照顾，直到几个月后，哥哥转院上海，他才重新回到学校。
2008年年初的那个冬天，中国遭遇百年一遇特大雪灾。梁金丰独自一人守在实验室，弥补几个月来的学习空缺。
除夕夜，除了校园沉积的皑皑白雪，空荡荡的南工大已经寂若无人。而发酵工程学所在的楼层，这间实验室的灯，还长久地亮着。
这几日，梁金丰全然没功夫享受即将过年的气氛，他一头扎进实验室，正好可以自由使用仪器、自由实践自己的想法。“即便此前他们觉得没必要尝试的，我也一个一个试过来——你不试过，就没办法真的下定论。”
大年初一，梁金丰像往常一样来到实验室，进行不知道第多少次的尝试。然而这一次，他收获了一份特别的新年礼物——新的灵感，让他终于拿到了梦寐以求的结晶样本！那一刻的心情，百转千回，无法言喻。
他给同组的师兄发了告知短信，然后一个人在玄武湖边，坐了许久许久。
向梦想跋涉，尝试未知的极限
旋转蒸发器、循环水式真空泵……除了各种仪器设备，轩凯生物的实验室里还种植数十个盆栽，据说是用来做土壤实验的。褪去羞涩的笑容和紧张的措辞，进入实验室的梁金丰似乎换了一个人，谈起自己的专业神采飞扬，对研究特别有热情，举手投足间带着笃定和自信。
2010年12月，梁金丰进入南京轩凯生物科技有限公司担任生产总监一职，负责生产管理和生产研发，主要针对聚氨基酸生产工艺的改进、优化、新产品生产工艺放大等。
/ 轩凯生物10吨规模发酵平台
“那时候意志力很强，可以连续工作32个小时，根本想不起来睡觉，你一头钻进一个研究里面，心无旁骛，就只想找到结果。”
经常是一抬头，哦，天黑了；突然听到小鸟的叫声，一抬头，哦，天又亮了。
那时，浑然不觉得累。当内心安静下来，感官变得敏锐，精力集中于一线，头脑和思路异常清晰——有时，研究就需要这样“一根筋”。
前段时间，梁金丰的团队研究高密度生物菌剂的发酵培养，可是浓度总上不去，方法用了很多，始终无济于事，团队成员多少有些泄气。
梁金丰说自己不相信运气，只相信实力。凭借多年科研经验，梁金丰经过研究，直觉是噬菌体浸染了实验，由于当时几乎没有任何理论支撑可供借鉴，不少人对此抱有怀疑，甚至有人觉得是异想天开。
一般的显微镜是看不到噬菌体的，加上噬菌体量少，很难取样发现。然而梁金丰通过各项排除、论证，终于在原料中发现了噬菌体的存在，项目获得重大突破。
“起起伏伏的过程不仅考验了我做科研的能力，对自己怎么做人也是一种修炼，这也是我经常与团队其他人分享的经历。只有脚踏实地的做，才可能会有发现和意想不到的进展。” 正如德国哲学家维特根斯坦所说——我贴在地面上步行，不在云端跳舞。
岁月积淀，自然水到渠成
从4个人的小团队到30多人的大团队，从100万的生产总值到4000多万，80后的梁金丰，已然成长为轩凯生物的中坚力量。
他带领团队攻克了芽孢杆菌的杀菌问题，改进化妆品级聚谷氨酸的生产工艺，并提高了产品质量。回忆起那个时刻，梁金丰依然记得那种无法言说的喜悦，“就像上帝带你打开一扇窗，你一下子看到了神迹，如沐春风。”
做小实验、改进、找问题、再做实验、找问题……梁金丰完成了聚谷氨酸发酵工艺的放大和改进，从实验室的100L罐发酵放大到30m3罐的发酵规模，并大幅缩短了发酵周期。在此过程中，他要不断观察参数的变化，想办法除去粘稠高分子溶液中的小气泡，2015年他又降低了能耗，产品产率平均提高了48%。
开发新产品功能性微生物菌剂的规模化生产工艺，解决了微生物菌剂的高密度发酵工艺和相关的生产技术问题，使得发酵生产线产能最大化；承担了江苏省科技厅项目《高分子型特种肥料增效剂的生物发酵制备与产业化生产》，项目成果获得专家组的一致好评，通过验收……梁金丰申请专利11项，授权发明专利4项和实用新型专利2项，在聚氨基酸产业化的工作获得高度认可，获得2016年度中国专利优秀奖、2014年度国家技术发明奖二等奖、2013年度江苏省科学技术一等奖、2013年度中国石油与化学工业联合会科技奖技术发明一等奖和2012年度教育部技术发明一等奖，并且获得了公司的股权激励。
“其实还有很多研究值得再挖掘。”说起手头正在研究的新方向，梁金丰露出纯粹的笑容。“聚谷氨酸还可以用在医疗上，比如你的手受伤了，可以抹上聚谷氨酸的产品，不仅可以防护伤口，还能让细胞更快生长，相比于创口贴，不用更换，也不怕沾水，现在已经快到临床试验了。”
/ 聚谷氨酸在化妆品中的功效
在梁金丰看来，科研就是简单、专注，在静中沉淀和升华。这样的安静，是岁月积淀后的水到渠成，是内心很强的自我要求。“在科研的路上，我都愿意去尝试，几十遍、几百遍……我永远不满足，只要有可能更好。”
延伸阅读：关于轩凯生物
/ 轩凯生物聚氨基酸研发及产业化基地效果图
南京轩凯生物科技有限公司成立于2010年4月，位于南京生物医药谷内，是依托于南京工业大学的专业从事生物高分子研发与生产的高新技术企业。公司主要从事微生物发酵法生产生物高分子的研发、生产、销售，以及技术咨询和服务。
公司生产的“轩凯”牌聚谷氨酸，是南京工业大学和公司联合潜心十年研发成功的产品，属国内首创，国际领先。是国家“863”项目与国家科技攻关项目转化产品，具有自主知识产权和专利证书。2010年开始在国内实现首家规模化生产，广泛应用于高档化妆品、农业、医疗、水处理等领域。
/部分图片来源：轩凯生物
